O primeiro volume - Para Ler - traz textos do jornalista João Gabriel de Lima sobre a vida do chef Alex Atala e algumas de suas principais receitas, acompanhadas de imagens dos pratos. O segundo - Para Ver - compila belas fotografias, fruto de viagens pelo Brasil, registradas pelo experiente fotógrafo Edu Simões. Alex Atala relata com primor o resultado do caminho dos alimentos no Brasil desde a lavoura - onde literalmente colheu o grão, a raiz, a erva - até a mesa, conferindo-lhes o devido refinamento, que mescla experiência (vivência) com ciência (técnica).

Gastronomia
Vol. 1: 208 Páginas
Vol. 2: 164 Páginas
Formato: 17 x 22 cm
ISBN Vol. 1: 85-86518-35-2
ISBN Vol. 2: 85-86518-34-4
Preço sugerido: R$ 135,00

Publicado pela primeira vez em Língua Portuguesa, trata-se da autobiografia de Bernard Berenson, uma verdadeira autoridade da arte italiana renascentista. O livro reúne diversos relatos do autor ao longo da década de 1940. Mais do que retratar a carreira de um "homem de sucesso" - atributo que tanto o incomodava -, Berenson faz uma espécie de revisão da vida, ao mesmo tempo em que apresenta ao leitor personagens importantes da intelectualidade da época. Em tom de diário, o crítico questiona com autoridade os limites éticos entre fazer arte por paixão e fazer arte por dinheiro e põe em discussão toda sorte de limitações e oportunidades que a vida nos lança a cada instante.

Arte, biografia
220 páginas
Formato: 21 X 14,4 cm
ISBN 85-86518-37-9
Preço sugerido: R$ 37,00

O livro, oitavo título da coleção, explica tudo o que o leitor precisa saber sobre direitos e deveres civis, sociais, políticos, trabalhistas, fiscais e do consumidor. Traz informações sobre história, legislação, política, governo e organizações da sociedade, além de dicas para nortear as ações cotidianas. Há indicações de leitura e de filmes que enriquecem a reflexão sobre o assunto. Ao final, um glossário explica expressões e palavras mais árduas e uma agenda de contatos de diversas instituições do país abre portas para quem quiser transformar intenções em ações.

Cidadania
256 páginas
Formato: 13 x 22,3 cm
ISBN 85-86518-36-0
Preço sugerido: R$ 36,00