Esse livro é a síntese de um extenso trabalho de pesquisa desenvolvido em torno do acervo da Coleção Brasiliana, formado por pinturas, aquarelas, desenhos e gravuras que tratam de temas brasileiros do século XIX em sua maior parte. O livro revela obras inéditas, relacionando-as, pela temática, ou pela autoria, a outras obras de diversas coleções do Brasil e do exterior. Amplia, assim, o espectro do olhar sobre a iconografia brasileira do período.

Rosy Bornhausen afirmou anos atrás que as plantas são capazes de curar, embelezar, dar sabor e alegrar nossas vidas. Sucessivas reedições comprovam o sucesso de seu livro. Divulgadora das propriedades medicinais, cosméticas, culinárias e até mágicas das plantas, Rosy introduz o leitor nesse rico universo verde de As Ervas do Sítio. O livro ensina a cultivar e a usar dezenas de espécimes, recuperando conhecimentos antigos e a cada dia mais úteis.

Esse livro reúne receitas simples e saborosas, com pitadas da história da alimentação, e oferece dicas do que são capazes de fazer As Ervas na Cozinha. A autora ensina que os momentos em torno da mesa e durante o ato de cozinhar são perfeitos para que as pessoas compartilhem dos pequenos e dos grandes sabores da vida.